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厦门奶茶果汁外卖订单量冲进全国前三 面粉订单暴涨15倍

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发表于 2020-2-26 18:25 来自手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
复工复产后,各大商场餐饮店逐渐恢复营业,餐饮外卖订单也有了新的变化。近日,本报记者走访岛内多个商场的餐饮店,同时跟踪淘宝和饿了么公布的近一周餐饮外卖数据,对厦门吃货的喜好做一个小型市场调查。

外卖

面粉订单暴涨15倍

日前,淘宝和饿了么公布了近一周的外卖数据,2月17日至2月23日,全国来自写字楼的奶茶果汁外卖订单量翻了一倍,厦门订单量排名全国第三;此外,厦门的外卖面粉订单增幅15倍,与福州并列全国第二。

23日,“网红奶茶店复工排百米长队”的消息登上微博热搜榜,引发网友们热议。奶茶外卖在复工后迎来外卖订单的爆发式增长。根据淘宝和饿了么公布的近一周外卖数据,全国来自写字楼的奶茶果汁外卖订单环比增长100%,整整翻了一番,订单增幅排名全国第一的浙江台州更是环比增长10倍有余——厦门人倒没有这么激动,但对奶茶的需求仍然不容小觑——厦门来自写字楼的奶茶果汁外卖订单量位列上海、杭州之后,排名全国第三。

另外还有一组有趣的数据,伴随全民自制面食的高度热情,全国外卖面粉订单量环比飙升超7倍,订单增幅最高的城市中,厦门仅次于武汉,与福州并列全国第二,增幅高达15倍。为了做包子馒头发酵面团,酵母订单量也同步增长,厦门的酵母订单增幅与其他两城市并列全国第三,增幅达到5倍。

商场

多数餐厅鼓励外带

记者分别走访了湖里万达广场,SM城市广场(一期、二期),万象城及中华城等大型商场。商场出入口场景类似:都有安保人员值守,进入商场的人员都要测体温,只有佩戴好口罩的人员才可进入商场,未佩戴好口罩的人员则会被安保人员劝阻。

商场内部分餐饮店已恢复营业,多数餐厅都推出了线上订餐和配送,鼓励顾客打包外带,现场堂食顾客一般未超过三分之一。

市卫健委专家提醒市民:疫情尚未结束,警报尚未解除,市民不能有侥幸心理。商场应安排专人提醒进出的顾客佩戴口罩,并且在人员较多的区域维持秩序,避免排队距离过近;商场所有员工应该佩戴口罩上岗,勤洗手,与客户交流时宜保持一定距离和避免直接接触。

专家还特别提醒:市民逛商场应佩戴口罩,室内就餐时,要保持一定距离、不聚集;要避免参加促销、展览等聚集性活动;要合理使用电梯,尽量不乘坐拥挤的电梯,优先推荐使用扶手电梯,乘坐电梯时注意保持距离,快进快出,尽量避免用手接触按键,回到家中先洗手。(记者 柯笛 张玉榕 卢剑豪 黄琬钧 陈莼 通讯员 王竞)

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 楼主| 发表于 2020-2-26 18:26 来自手机版 | 显示全部楼层
奶茶果汁基本只有年轻人会喝

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发表于 2020-2-26 19:08 | 显示全部楼层
南安人喝吗?

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发表于 2020-2-26 19:13 | 显示全部楼层
厦棒连奶茶也吹,太可笑。

饿了么数据显示,外卖中,最受办公室复工人群欢迎top5,汉堡薯条、奶茶、炸鸡串、烧烤、麻辣烫。同时,全国来自写字楼的奶茶果汁外卖订单环比增长100%,增长前五的城市:杭州831%、绍兴388%、金华355%、南昌237%。

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 楼主| 发表于 2020-2-26 19:16 来自手机版 | 显示全部楼层
到达目的地 发表于 2020-2-26 19:08
南安人喝吗?

现在奶茶店哪家不需要排队,这几天天气又暖和,外卖小哥很忙

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 楼主| 发表于 2020-2-26 19:17 来自手机版 | 显示全部楼层
阿拉礼 发表于 2020-2-26 19:13
厦棒连奶茶也吹,太可笑。

饿了么数据显示,外卖中,最受办公室复工人群欢迎top5,汉堡薯条、奶茶、炸鸡 ...

全国外卖面粉订单量环比飙升超7倍,订单增幅最高的城市中,厦门仅次于武汉,与福州并列全国第二,增幅高达15倍。为了做包子馒头发酵面团,酵母订单量也同步增长,厦门的酵母订单增幅与其他两城市并列全国第三,增幅达到5倍。

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 楼主| 发表于 2020-2-26 19:22 来自手机版 | 显示全部楼层
不要小看奶茶,快乐番薯这种低价位的,也新三板上市,一年净利润几千万

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发表于 2020-2-26 19:43 | 显示全部楼层
按安徽洞洞的理论,这时候复工是要钱不要命的。

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发表于 2020-2-26 19:46 来自手机版 | 显示全部楼层
总量还是增量?增量就不要拿来笑人了。人家一天卖1000怀,小厦卖1怀,第二天卖15怀,就说比增量全国第一,翻15倍。

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 楼主| 发表于 2020-2-26 20:09 | 显示全部楼层
阿拉礼 发表于 2020-2-26 19:46
总量还是增量?增量就不要拿来笑人了。人家一天卖1000怀,小厦卖1怀,第二天卖15怀,就说比增量全国第一, ...

来自写字楼的奶茶果汁外卖订单量位列上海、杭州之后,排名全国第三。
又刺激到你这个外地人的玻璃心了

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发表于 2020-2-26 20:12 来自手机版 | 显示全部楼层
无房本地人 发表于 2020-2-26 20:09
来自写字楼的奶茶果汁外卖订单量位列上海、杭州之后,排名全国第三。
又刺激到你这个外地人的玻璃心了

数据来看看哈,看是总量,还是增幅

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发表于 2020-2-26 20:19 来自手机版 | 显示全部楼层
面粉是做馒头的主要原料

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 楼主| 发表于 2020-2-26 20:22 来自手机版 | 显示全部楼层
阿拉礼 发表于 2020-2-26 20:12
数据来看看哈,看是总量,还是增幅

订单增幅排名全国第一的浙江台州更是环比增长10倍有余
字都看不清,可怜的玻璃心

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发表于 2020-2-26 20:24 | 显示全部楼层
财付通 发表于 2020-2-26 20:19
面粉是做馒头的主要原料

用家用面包机也可以做面包的,好像是用高筋面粉做的。
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